Hôtels boutique Sydney : Surry Hills, CBD ou Coogee
Pour un hôtel boutique à Sydney, choisissez d'abord le quartier : Crystalbrook Albion pour les cafés de Surry Hills et un ancien couvent de 35 chambres, Kimpton Margot pour un monument Art déco sur Pitt Street, dans le CBD, et Coogee Bay Boutique Hotel si vous voulez vous réveiller près d'une plage de surf. Ce sont les trois hôtels boutique de cette page, chacun noté 9,0 par les voyageurs, avec 1 909 avis à eux trois. Aucun des trois hôtels boutique de cette page n'est sur le port de Sydney, et c'est le compromis à accepter : on gagne des bâtiments de caractère à Surry Hills, dans le centre et à Coogee, et l'on rejoint le port en train ou en ferry.
Les trois hôtels boutique de cette page vivent dans de vieux bâtiments : un couvent à Surry Hills, un siège de compagnie des eaux de 1939 sur Pitt Street, un pub au bord du sable à Coogee. Sydney a aussi des hôtels boutique sur le port, à Walsh Bay et à Woolloomooloo, mais aucun ne figure ici.
Quel quartier de Sydney pour un hôtel boutique
Les trois hôtels boutique de cette page occupent des bâtiments anciens loin du port : on choisit entre un quartier, un monument et une plage.
Crystalbrook Albion occupe un bâtiment qui a servi de refuge pendant presque toute son histoire : un couvent construit au tout début des années 1900, puis un foyer pour femmes et un hospice, transformé en hôtel de 35 chambres en 2018. Les chambres vont des crashpads compacts, adaptés à un déplacement professionnel en solo, aux suites avec lit à baldaquin et baignoire. Il y a un honour bar, où l'on se sert soi-même, et un toit-terrasse. Levez les yeux dans l'escalier principal : un portrait montre Tilly Devine, qui tenait une grande part de la prostitution du centre de Sydney entre les deux guerres.
Surry Hills est la raison de réserver l'Albion. C'est l'un des grands quartiers de cafés et de restaurants de Sydney, à distance de marche de la gare Central et près de Crown Street, et il ressemble à un vrai quartier plutôt qu'à un centre d'affaires. Le défaut, c'est l'éloignement de l'eau : le port et les plages sont à un trajet de train ou de bus, pas à une promenade. L'hôtel accepte les animaux, ce qui reste trop rare dans le centre de Sydney, et c'est celui que je choisirais pour un couple qui veut dîner dehors chaque soir et rentrer à pied.
Kimpton Margot est le choix du centre. Il occupe l'ancien siège de Sydney Water, aux 339 à 341 Pitt Street, un bâtiment Art déco de Budden et Mackey achevé en 1939 et inscrit au registre du patrimoine de la Nouvelle-Galles du Sud. Le hall garde ses colonnes en scagliola et ses sols en terrazzo. Il a rouvert en 2022 comme premier hôtel Kimpton d'Australie, avec 172 chambres sur neuf étages, près des gares de Town Hall et de Museum. Avec 947 avis, c'est le plus commenté des trois. La piscine et le bar sur le toit sont l'attrait principal, même si l'eau paraît fraîche pendant l'hiver de Sydney.
Coogee Bay Boutique Hotel est celui de la plage. Son aile boutique est un bâtiment séparé de 51 chambres derrière le pub principal, avec entrée par Vicar Street et un hall de style Art déco. Les Bay Rooms, plus anciennes, au-dessus du pub, n'ont que l'escalier, et certaines surplombent les bars et en reçoivent le bruit. L'hôtel principal fait face à Coogee Beach, de l'autre côté d'Arden Street, et le sentier côtier vers Bondi, d'environ six kilomètres, part du nord de la plage. C'est la meilleure raison de dormir à Coogee plutôt qu'à Bondi : on finit à Bondi et on revient en bus.
Les déplacements orientent le choix. Ni train ni tramway n'atteignent Coogee : des bus partent du centre, dont la ligne 373 vers le quartier de Museum, et le tramway L2 s'arrête à Randwick, en haut de la colline au-dessus de la plage. Depuis Coogee, une journée dans le CBD coûte le trajet en bus à l'aller et au retour. Depuis le Kimpton, tout le centre se fait à pied ou à une station de train, et les ferries de Circular Quay se rejoignent en train depuis Town Hall. L'Albion est entre les deux : à pied jusqu'à Central, en bus ou après une longue marche jusqu'aux plages.
Le calendrier de Sydney compte aussi. De fin décembre à janvier, ce sont les grandes vacances scolaires : le front de mer de Coogee est plein et le sentier côtier est encombré dès le milieu de la matinée. Fin février ou début mars, le Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras fait défiler sa parade sur Oxford Street, à quelques minutes à pied de Surry Hills. En hiver, de juin à août, les hôtels du centre ont plus de sens que la plage : Coogee est calme, et la piscine d'eau de mer de Wylie's Baths est réservée aux courageux.
L'avis d'un voyageurPour une première visite de quatre ou cinq nuits, je réserverais le Kimpton Margot : le bâtiment Art déco est une raison en soi, et depuis Pitt Street, le port, les musées et les ferries sont proches. Pour un couple qui tient plus au dîner qu'aux visites, l'Albion à Surry Hills est mon choix, en suite plutôt qu'en crashpad. Je ne réserverais pas Coogee pour un premier séjour court, car chaque journée en ville commence par un bus ; pour une deuxième visite, ou une semaine d'été organisée autour du sentier côtier, je prendrais son aile boutique, jamais les Bay Rooms au-dessus du pub.
BoutiqueCrystalbrook Albion
★4.5Charme patrimonial et design moderne avec jardin sur le toit et vue sur la ville
Pourquoi les voyageurs adorentJe réserverais le Crystalbrook Albion pour un séjour tourné vers le design à Surry Hills, à Sydney. Cet hôtel de charme mêle patrimoine et design contemporain, avec une réception ouverte 24 h sur 24, un jardin sur le toit avec vue sur la ville et un honour bar. Il accepte les animaux et évite le plastique à usage unique. Noté 9,0 par 432 voyageurs, il est remarquable, et son caractère convient aux couples et aux courts séjours urbains.
BoutiqueCoogee Bay Boutique Hotel
★4.5Séjour boutique en bord de mer avec options de restauration et accès facile à la ville
Pourquoi les voyageurs adorentLe Coogee Bay Boutique Hotel propose un hébergement en bord de plage à Coogee, à quelques minutes en voiture de l'aéroport de Sydney et du centre-ville, et je le recommanderais pour un séjour à la plage. On peut choisir de spacieuses chambres dans la partie boutique 4 étoiles ou des chambres standard au-dessus du restaurant et des bars. Toutes sont climatisées, avec minibar, Wi-Fi gratuit et salle de bains privée. Je réserverais la partie boutique pour une nuit plus calme.
BoutiqueKimpton Margot Sydney by IHG
★4.5Élégance Art déco et luxe moderne au cœur du quartier central des affaires de Sydney
Pourquoi les voyageurs adorentLe Kimpton Margot Sydney by IHG est un hôtel boutique haut de gamme du quartier d'affaires, au design Art déco, et je le recommanderais aux familles qui veulent une base urbaine élégante. Chambres et suites sont spacieuses, avec de grandes salles de bains et des produits australiens, et il y a une piscine, un spa et un bar stylé. Les animaux sont acceptés. Attendez-vous à une ambiance raffinée et adulte plutôt qu'à un resort familial décontracté.
Conseils locaux
- 1Au Coogee Bay Hotel, vérifiez que votre réservation porte sur l'aile boutique de Vicar Street, pas sur les Bay Rooms : ces chambres anciennes au-dessus du pub n'ont que l'escalier et certaines donnent sur les bars.
- 2Commencez le sentier côtier Coogee-Bondi depuis Coogee le matin : il fait environ six kilomètres, et l'on revient de Bondi en bus au lieu de refaire le chemin.
- 3Au Crystalbrook Albion, réservez une suite ou une grande chambre pour plus de deux nuits ; les crashpads sont des chambres compactes pensées pour un court séjour en solo.
- 4Cherchez le portrait de Tilly Devine dans l'escalier de l'Albion : elle tenait des maisons closes et de l'alcool de contrebande dans le centre de Sydney dans les années 1920 et 1930.
- 5Au Kimpton Margot, gardez la piscine sur le toit pour les mois chauds ; les voyageurs la trouvent trop fraîche pendant l'hiver de Sydney, de juin à août.
- 6Ne réservez pas Surry Hills à la dernière minute pour le week-end de la parade du Mardi Gras, fin février ou début mars : Oxford Street est à quelques pas de l'Albion.
- 7À Coogee, nagez entre les drapeaux rouges et jaunes, ou à Wylie's Baths, la piscine d'eau de mer au sud de la plage, les jours où les vagues sont fortes.