Meilleurs séjours de luxe à Mount Barker
Trois propriétés occupent le haut de gamme des adresses de Mount Barker, chacune construite autour d'un cadre différent : Sequoia Lodge dans le Mount Lofty Botanic Garden, Stirling Hotel dans le vrai village patrimonial de Stirling, et Mount Lofty House Adults Retreat dans un manoir en pierre de 1852. Les trois se trouvent à courte distance de taxi des koalas et kangourous du Cleland National Park, ce qui permet à une matinée faune de s'insérer facilement autour de l'une ou l'autre des trois adresses. Ce qui les sépare tient surtout au formalisme et au profil visé, d'une retraite strictement réservée aux adultes à une auberge de village qui accueille encore un petit groupe familial.
Luxe · Mount Barker en chiffres
Three settings, three kinds of splurge
Le plus ouvertement grandiose des trois reste Mount Lofty House Adults Retreat, un véritable manoir en pierre de 1852 avec piscine extérieure, spa, centre de fitness et petit-déjeuner gratuit, à trois minutes de taxi du Cleland National Park. Son tarif se situe au-dessus des deux autres, ce qui en fait la nuit de luxe unique du voyage plutôt qu'une base pour plusieurs jours, et le cadre du manoir fait autant de travail que les équipements eux-mêmes. Blanchisserie complète et navette aéroport complètent un séjour pensé pour un couple voulant l'expérience haut de gamme la plus complète possible dans les Hills.
Sequoia Lodge se trouve à l'intérieur même du Mount Lofty Botanic Garden, à cinq minutes de Cleland, et s'engage pleinement dans une politique réservée aux adultes que Mount Lofty House et Stirling ne partagent pas de la même façon. Le spa et la table raffinée en sont le coeur, et le room service couvre les soirs où personne n'a envie de s'habiller pour un restaurant en bas. Cette adresse convient à un couple cherchant un vrai calme plutôt qu'une ambiance de village, même si la règle réservée aux adultes l'exclut totalement pour quiconque voyage avec des enfants ou un groupe familial élargi.
Stirling Hotel reste le moins formel des trois, installé dans le vrai village de Stirling avec deux restaurants, un café-bar, une terrasse et une bibliothèque, à huit minutes de taxi du Cleland National Park. Il accueille les familles et petits groupes plutôt que de se limiter aux adultes, et un séjour de plusieurs nuits ne se répète jamais au dîner grâce aux deux restaurants séparés sur place. L'espace événementiel suggère que cette adresse convient aussi à un petit rassemblement familial, ce qu'aucune des deux autres adresses de luxe n'est vraiment pensée pour accueillir.
Choisir entre les trois dépend surtout du profil de voyageur et du niveau de formalisme recherché. Mount Lofty House convient à une nuit de luxe unique avec le cadre le plus grandiose, Sequoia Lodge convient à un couple cherchant un vrai calme réservé aux adultes, et Stirling Hotel convient à une famille ou un petit groupe voulant une base haut de gamme sans la restriction aux adultes qui exclut les enfants ailleurs. Les trois gardent le Cleland National Park à courte distance de taxi, si bien que le volet faune du séjour ne se sacrifie jamais pour le volet luxe.
L'Adelaide Hills conserve par endroits un caractère de domaine ancien, en particulier autour du Mount Lofty et de Stirling, où manoirs patrimoniaux et jardins botaniques se trouvent à courte route des tronçons plus routiers proches de l'autoroute. C'est la partie des Hills qui assume un rythme plus lent et posé, longs petits-déjeuners et spa d'après-midi plutôt qu'un programme touristique chargé, avec la faune du Cleland National Park assez proche pour s'y glisser sans perturber ce rythme.